HISTOIRE DU PREMIER VOYAGE EN BALLON
En ce jour du 1er décembre 1783, tous les Parisiens affluaient en rangs serrés vers les jardins du Louvre pour assister au premier voyage en ballon de l'Histoire. Le roi…
DU LIT DES PRINCES À LA FOSSE COMMUNE
LES AVENTURES DE L’AS DE PIQUE Cette belle bourguignonne naquit à Auxonne vers 1760. Cinquième fille d’un père « gabelou », Catherine Thévenin, tel était son nom d’honnête fille, vivait dans sa…
A TABLE 3
Au XVIIe et au XVIIIe siècle, les Français mangeaient encore formidablement : on possède deux menus, qui sont des attestations irrécusables de cette alogotrophie : — ne cherchez pas ce…
Brillat-Savarin
Enfin Brillat-Savarin parut ; il faut bien toujours en venir à lui. Sa mission bienfaisante eut pour effet de rétablir l’ordre dans le grand désarroi de la table. Son délicieux …
A TABLE 2
Vous représentez-vous un gourmet du xve siècle. par exemple, attablé devant un menu de gala : pâté de veau, boudin, saucisse, anguille, carpe, oiseau de rivière lait lardé (?), bourrée, …
A TABLE
Deux fois par jour, en nous mettant à table, nous trouvons devant nous l’assiette de porcelaine blanche, le linge fin recélant un petit pain doré, le couvert d’argent disposé à…